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Pimenta Frutos do Mar

Pimenta Frutos do Mar

Esta versão saudável do chili usa frutos do mar em vez de carne bovina, mas mantém os sabores profundos e saudáveis ​​que você espera.MAIS +MENOS-

SPICE BLEND

1/2

colher de chá de mostarda em pó

VEGETARIANOS

28

onça Muir Glen ™ em cubos de tomate

6

onça Muir Glen ™ de pasta de tomate orgânico

15

onça de feijão branco pequeno

Esconder Imagens

  • 1

    Retire as sementes das pimentas secas e coloque todos os ingredientes do caldo da pimenta em uma panela. Deixe ferver e retire do fogo. Deixe descansar por meia hora e depois bata até obter uma consistência suave.

  • 2

    Misture e prepare sua mistura de especiarias.

  • 3

    Corte a cebola, a abobrinha e o pimentão em cubos. Pique o habanero e o alho. Lave o feijão.

  • 4

    Em uma panela grande, cozinhe a cebola, a pimenta e a abobrinha no azeite de oliva até que comecem a dourar. Adicione o alho e o habanero e cozinhe por 1 minuto. Adicione os temperos e cozinhe mais um minuto. Adicione a pasta de tomate e cozinhe por 2 a 3 minutos. Despeje o caldo de pimenta e a lata grande de tomates. Adicione o milho e o feijão e leve para ferver leve.

  • 5

    Prepare os frutos do mar. Isso envolve a remoção das barbas das vieiras e a raspagem de quaisquer cracas ou fibras dos mexilhões. Divida as vieiras ao meio e corte o camarão para coincidir com o tamanho das vieiras cortadas. Corte as lulas em rodelas.

  • 6

    Em uma panela separada, aqueça o vinho branco até ferver. Adicione os mexilhões e cozinhe por alguns minutos até que todos abram. Se alguns não abrirem, jogue-os fora!

  • 7

    Enquanto isso, coloque seus frutos do mar preparados no chili fervendo. Quando os mexilhões estiverem abertos, junte-os à pimenta com o caldo da frigideira.

  • 8

    Depois de apenas cerca de 2 minutos, o marisco está cozido. Retire do fogo e sirva com uma guarnição de coentro.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Normalmente, quando eu faço pimenta, eu realmente gosto de gordura.

    Gordura de bacon e manteiga para começar, muitas carnes assadas, cubra com creme de leite e queijo e entre em coma alimentar por quatro horas. Como a maioria dos americanos, realmente acumulei os quilos das festas. Por isso, desta vez, decidi fazer um chili carregado com os sabores profundos que espero do ensopado de aquecimento, mas sem todas as carnes e gorduras que normalmente vêm com ele.

    Esta receita de chili de frutos do mar é carregada com vegetais e, mais importante, com sabor!

    Muitas pessoas que conheço acham que o chili é à base de tomate, mas um verdadeiro chili é feito com caldo de chili. Coloque esses caras em uma panela com água quente e deixe-os em infusão por um tempo, então misture tudo e você está pronto para ir.

    Uma boa mistura de especiarias para complementar os chiles e os frutos do mar.

    Certifique-se de ter todos os vegetais preparados e prontos para ir antes de começar a cozinhar.

    Os vegetais na panela com um pouco de pasta de tomate realmente têm camadas de sabor incorporadas a esta sopa.

    No último minuto, o marisco entra. Estará totalmente cozido em menos de 2 minutos.

    Não se esqueça dos mexilhões!

    Ou aquele saboroso e saboroso suco de mexilhão.

    É quase como um chioppino, mas os sabores são chili.

    Não se assuste com a longa lista de ingredientes. Qualquer chili que valha a pena fazer deve ter muitos ingredientes. Esta receita realmente não é tão difícil quando você a divide em segmentos, e acredite em mim quando digo que vale totalmente a pena.

    Dan Whalen costumava ter músculos, mas agora ele só tem mexilhões. Ele tem um blog há quase 4 anos no The Food in my Beard; verifique o perfil de Dan's Tablespoon com frequência para experimentar suas receitas com giros internacionais criativos!


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