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Arepas de carne e feijão preto

Arepas de carne e feijão preto

  • Prep 30min
  • Total30min
  • Porções 10

Esse sanduíche sul-americano é uma ótima alternativa ao taco. A massa é simples de fazer assim que você encontrar o fubá certo.MAIS +MENOS-

ByThe Food in My Beard

Atualizado em 31 de outubro de 2014

Ingredientes

3

colheres de sopa de molho picante de chipotle

Passos

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  • 1

    Misture o Masarepa com água de acordo com as instruções da embalagem. Cada marca tem proporções ligeiramente diferentes. Dicas para encontrar Masarepa: Procure com comida espanhola ou mexicana. Eu o encontrei em muitas das principais redes de supermercados. Existem algumas marcas diferentes, mas certifique-se de que diz Precocida ou farinha de milho pré-cozida.

  • 2

    Faça rodelas finas com a massa, com cerca de 1/3 de polegada de espessura. Cozinhe em uma frigideira de ferro fundido seco em médio / alto até dourar dos dois lados. Divida com um garfo, mantendo a metade da borda intacta, formando uma bolsa.

  • 3

    Enquanto isso, corte a cebola, o pimentão, o alho e a pimenta. Remova as sementes da pimenta se não quiser que fique tão picante.

  • 4

    Doure a carne moída e escorra a maior parte do óleo. Retire da panela e reserve. Cozinhe a cebola e o pimentão em um pouco de óleo. Sal. Quando começarem a dourar, acrescente o alho e a pimenta. Adicione a carne cozida e mexa para cobrir tudo. Em seguida, adicione as especiarias seguidas dos tomates e do molho picante. Lave o feijão e adicione. Cozinhe por 15 minutos para obter todos os sabores misturados.

  • 5

    Recheie as arepas com o recheio de carne e feijão e adicione um pouco de queijo moído. Servir!

Informação nutricional

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Assista o vídeo: Arepas no Jardim: Veja como fazer um prato para ar livre. DAILY VLOG #334 (Janeiro 2021).