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Ceviche Mexicano com Abacate

Ceviche Mexicano com Abacate

  • Prep 30min
  • Total2hr0min
  • Porções 8

O ceviche mexicano com abacate é um prato saboroso que aprecio com a família e amigos nos fins de semana. Eu encorajo você a tentar isso em casa.MAIS +MENOS-

Ingredientes

1

quilo de camarão jumbo descascado

1/4

xícara de coentro fresco picado ou experimente suco de coquetel de tomate e mariscos

2

cebolas brancas finamente picadas

1

pepino descascado e picado

1

tomate grande com sementes e picado

3

jalapeños frescos com sementes e picados

1

monte de rabanetes cortados em pedaços finos

Tortilla fragmentada

Passos

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  • 1

    Coloque os camarões em uma tigela (você pode cortar os camarões ou deixá-los inteiros, dependendo de sua preferência). Adicione o limão, cobrindo completamente o camarão. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos ou até ficar opaco e ligeiramente firme.

  • 2

    Misture os tomates, cebolas, pepinos, rabanetes e alho. Aos poucos, adicione o coentro e os jalapeños a seu gosto (o jalapeño fica mais forte na marinada). Adicione os sucos de tomate e amêijoas até a consistência desejada. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

  • 3

    Sirva frio com batatas fritas de tortilha.

Informação nutricional

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Assista o vídeo: Ceviche de abacate com salmão! - Amo Abacate (Novembro 2020).