Trufas de chocolate mexicanas

Prep 15min
Total 3h15min
Porções 12

Os amantes do chocolate ficarão encantados com essas deliciosas trufas de chocolate mexicanas. E são tão deliciosos que ninguém vai acreditar que você não acabou de comprá-los no supermercado.MAIS +MENOS-

Ingredientes

xícaras de chocolate agridoce

1-1 / 4 colheres de chá de canela em pó

(14 onças) lata de leite condensado

colher de chá de amêndoa ou extrato de baunilha

colheres de sopa de cacau em pó

Passos

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1
Ferva 1-1 / 2 xícaras de água em uma panela pequena em fogo médio-alto.
2
Misture as gotas de chocolate com 1 colher de chá de canela em pó em um recipiente resistente ao calor.
3
Adicione o leite, mexendo até obter uma mistura bem homogênea.
4
Em seguida, coloque o recipiente com o chocolate na panela com água fervente até que o chocolate derreta do banho-maria. Mexa constantemente até que o chocolate derreta completamente. Retire do fogo e adicione o extrato de amêndoa. Coloque o chocolate na geladeira por 1 a 2 horas ou até que esteja firme, mas ainda macio.
5
Enquanto o chocolate está na geladeira, misture o cacau em pó com o restante da canela em pó.
6
Retire o chocolate da geladeira e forme bolas de 1 ”.
7
Role as bolas de chocolate sobre a mistura de cacau em pó, certificando-se de que estejam completamente cobertas com cacau para que não grudem umas nas outras.
8
Coloque as trufas na geladeira por pelo menos 1 hora até que o chocolate endureça. Mantenha as trufas de chocolate em um recipiente hermético ou em sacos transparentes, se for dar de presente.